Мікрозелень цибуля-шніт має м'який, але характерним цибульним смаком та ароматом. Смак зеленої шніт-цибулі напівгострий, приємний.
Одним з найбільш чудових властивостей цибулі є згубний вплив його ефірних масел на оболонку патогенних клітин (ракових клітин, бактерій і вірусів). Зелені пагони цибулі..